Наполеон
Тесто
🔸яйца 2 шт
🔸сливочник. масло 275 г
🔸мука 450 г
🔸сметана 200 мл
Крем
🔸молоко 420 мл
🔸сахар 100 г
🔸ванилин 8 г
🔸кукурузный крахмал 18 г
🔸мука 18 г
🔸желтки 60 г
🔸сливочное масло 350 г
🔸сгущеное молоко 250 мл
Способ приготовления теста:
📍 ледяное масло натираем на тёрке, не забываем обваливать его в муке.
📍 добавляем яйца и сметану, замешиваем тесто.
📍 делим на семь частей, отправляем в холодильник на 3 часа.
📍 раскатываем максимально тонко ,выпекаем при температуре 200° ,3 - 5 минут.
Крем
📍 Сахар, ваниль и желтки хорошо перетираем ,добела. С помощью венчика.
📍 добавляем муку и крахмал.
📍 Заливаем кипящим молоком, хорошенько перемешиваем и обратно в ковш ,на плиту ,( на маленький огонек),постоянно помешиваем венчиком, чтоб масса не пригорала.
📍 массу н
1 view
0
0
7 months ago 00:01:07 81
Вкуснейшая выпечка
7 months ago 00:09:59 7
Наполеон от Аскольда Запашного ч1
7 months ago 00:07:39 2
Наполеон от Аскольда Запашного ч2
7 months ago 00:07:29 1
Absolute Emperor: Napoleonic Wargame Battles [2021] | Rob looks at Absolute Emperor: Napoleonic Wargame Battles [Перевод]
7 months ago 00:28:09 1
Napoleon’s Eagles: Storm in the East – The Battles of Borodino and Leipzig [2020] | Video Review [Перевод]
7 months ago 00:16:52 1
Napoleon’s Eagles: Storm in the East – The Battles of Borodino and Leipzig [2020] | Review by Matt White [Перевод]
7 months ago 00:14:11 1
Napoleon’s Eagles: Storm in the East – The Battles of Borodino and Leipzig [2020] | Learn to Play 05: Napoleon... [Перевод]
7 months ago 00:16:53 1
Napoleon’s Eagles: Storm in the East – The Battles of Borodino and Leipzig [2020] | How to Play Napoleon’s Eagles [Перевод]
7 months ago 00:12:48 1
Napoleon’s Eagles: Storm in the East – The Battles of Borodino and Leipzig [2020] | Fighting the Offense [Перевод]