Начинка сочная, тесто воздушное, как пух. Пирожки с мясом на сковороде

Такие пирожки на сковороде получатся у каждого! Вода теплая - 100 г. Молоко теплое - 150 г. Сахар - 1 ст. л. Дрожжи - 7 г. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Мука- 400 г. - 450 г. Начинка: Свинина - 700 г. Репчатый лук - 2 шт. Тимьян Соль Вода - 70 г. Чеснок - 4 зубчика #пирожкинасковороде #пирожкисмясом