대왕 시나몬롤 만들기 :: Giant Cinnamon Rolls Recipe

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 겉바속촉 맛있는 시나몬롤 만들었어요. 보는 재미와 선물 풀듯이, 풀어 먹는 재미가 있으니, 대왕으로 만들어서 생일케이크로 사용해도 될 것 같아요. 구웠을때 모양 변형 없이 예쁘게 마는팁도 참고하세요. *** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다. [23cm 원형틀] ✤ 반죽재료 - 강력분 300g - 따뜻한 우유 140ml - 실온계란 1개(55g/껍질포함 무게) - 녹인 무염버터 45g - 설탕 20g - 소금 5g - 인스턴트 드라이 이스트 4g ✤ 필링 - 실온 무염버터 50g - 흑설탕 70g(또는 갈색설탕) - 시나몬 가루 4g ✤ 크림치즈 프로스팅 - 실온 크림치즈 70g - 실온 무염버터 25g(생략가능) - 슈가파우더 30g - 바닐라에센스 3g(