Интервью с Родионом Перестенко, шеф-поваром ресторана “Кухтерин“

Об авторской подаче знакомых блюд, о том, откуда черпаются идеи, о сочетании молекулярной кухни, крапивного теста, тарелок из кости и дерева... Род...