Лимонный курд. Лимонный крем

Лимонный курд.Как сделать домашний лимонный крем для торта. Вкусный лимонный заварной крем для бисквита. Лимонный крем для бисквитного торта. Рецепт: желтки - 4 штуки цедра и сок 3 лимонов сахар - 225 грамм крахмал - 1 ч. ложка сливочное масло - 120 грамм Моем лимоны и натираем их цедру. Добавляем крахмал. Добавляем 4 желтка. Всыпаем сахар. Перемешиваем до бела. Нагреваем сок лимонов. Добавляем к соку взбитую массу, нагреваем её, постоянно помешивая. Крем должен слегка загустеть. Снимаем с огня и даём ос