Эксперимент - как приготовить мороженое из молока в домашних условиях? Есть-Не-Переесть

Эксперимент - как приготовить мороженое из молока в домашних условиях? Есть-Не-Переесть Приветствую Вас друзья, видя цены на мороженное в магазине глаз начинает дергаться, особенно если это не химия, а что-то более натуральное. Поэтому мы решили попробовать сделать мороженное в домашних условиях. Для приготовления мороженного нам понадобится: молоко сливки ванилин сахар. Пошаговый рецепт приготовления мороженного: Берем пол литра охлажденного молока (можно пол часа подержать в морозилке), добавляем туда пол стакана сахара и пачку ванилина. добавляем немного сливок и пытаемся взбить миксером, если через пару минут взбивания наша смесь не начала увеличиваться в объеме добавьте еще сливок. Наша задача найти этот момент. Точных пропорций сказать не могу, поскольку очень многое зависит от качества молока и сливок. Теоретически вместо сливок можно использовать сметану. Постарайтесь найти фермерское молоко, нам повезло, у нас фермерский рынок недалеко от дома. После взбивания