КУЛИЧ на СЫВОРОТКЕ / Воздушный и нежный / Готовимся к ПАСХЕ
Куличи на сыворотке получаются очень нежными, пористыми и ароматными. А приготовление занимает не так много времени!
Для 4 куличей диаметром 9 см. понадобится:
Яйца (желток) — 5 шт.
Дрожжи — 11 гр. (сухие быстрорастворимые)
Сахар — 150 гр.
Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 150 гр.
Сыворотка — 250 гр. (1 стакан)
Мука пшеничная (может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от муки) — 600 гр. (мне понадобилось 630 гр.)
Изюм — 70 гр. или любые сухофрукты/цукаты
Рекомендации:
1. На расстойку тесто ставим в ТЕПЛОЕ место. Я обычно нагреваю духовку до 40-50 градусов, включаю ее и ставлю в теплую печь.
2. Тесто следует очень хорошо замесить, минимум 10-15 минут, так лучше начинает работать глютен и куличи получатся особенно воздушными.
3. Когда куличи в духовке хорошо подрумянятся, у меня это примерно 20-25 минут после начала приготовления кладем поверх фольгу или пергамент, чтобы они сильно не зажарились.
45 views
1617
455
4 months ago 00:00:15 1
Печенье медовое магазин Вкусняшки от Кати на Ready to Buy
4 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
4 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
4 months ago 00:01:00 1
Самый удачный рецепт куличей!! #shorts
4 months ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
4 months ago 00:12:01 1
ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИЧЕЙ! Ночное тесто! Сдобные, волокнистые, очень вкусные КУЛИЧИ!
4 months ago 00:15:30 1
Пасхальные куличи на сливках.
4 months ago 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
4 months ago 00:18:09 1
Куличи на СЛИВКАХ ВЛАЖНЫЕ и ВОЛОКНИСТЫЕ Глазурь на ЖЕЛАТИНЕ
4 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
4 months ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
4 months ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
4 months ago 00:00:55 1
Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
4 months ago 00:11:06 1
КУЛИЧ на сливках | Самый нежный и вкусный КУЛИЧ | Рецепт пасхального кулича | KLARA CAKE
4 months ago 00:05:35 1
В магазине больше не покупаю. Майонез за пару минут. Простой рецепт.
4 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт