Стейки барбекю из свинины на гриле (рецепт на угольном гриле)
Рецепт стейков из свинины приготовленных на гриле в режиме low-and-slow с последующей обжаркой и глазированием. Это настоящий праздник вкуса для любителей барбекю и гурманов! Эти свиные стейки по вкусу и текстуре напоминают рваную свинину и ребрышки 3-2-1. Они такие же мягкие, но имеют более яркий вкус благодаря большой площади корочки. Кроме угольного гриля, этот рецепт можно приготовить на угольной коптильне, пеллетном гриле или смокере. На последних вполне реально сделать сразу 10-12 стейков из свинины одновременно.
Очень рекомендую подавать эти стейки с картофельным пюре, маринованными огурчиками и соусом барбекю с хреном, как в кадре!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
Текст рецепта соуса читайте или скачивайте на нашем сайте:
В кадре упоминаются:
• Рваная свинина классическая
• Рваная свинина hot & fast
• Свиные ребрышки 3-2-1
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle
• Корзина для копчения Slow ’N Sear slow&post_type=product
• Поддон для корзины SNS
• Цифровой карманный термометр SNS для гриля
• Пряная смесь для свинины SuckleBusters Hog Waller
• Соус барбекю Black Swan Original
• Фольга для гриля
• Кочерга-щипцы для гриля
Пряная смесь для свинины барбекю для самостоятельного смешивания:
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. молотой паприки
2 ч.л. гранулированного чеснока
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. соли
1 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ч.л. горчичного порошка
1/3 ч.л. чили порошок (или по вкусу)
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров:
• Форум гриль-мастеров
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте:
• Rutube:
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #свинина #рецепт #стейки
1 view
136
31
5 months ago 00:09:59 1
МЯСНИК 100 УРОВНЯ. Разделка туши Коровы за 10 минут. 👍👍👍
5 months ago 00:41:48 1
Варить сыр в кастрюле или покупать сыроварню Fansel Pro? / “Сырные стейки“ мастер класс
5 months ago 00:14:19 2
СТЕЙК-КЕБАБ ИЗ РИБАЯ! СТЕЙКИ РИБАЙ И БАРАНЬЯ КОРЕЙКА...) ЖАРЮ В ГРОЗУ И ДОЖДЬ НА УГОЛЬНОМ ГРИЛЕ!)
5 months ago 00:00:55 1
Когда лень заказывать бургеры) Смотреть со звуком
5 months ago 00:03:30 1
Все классно продумано! Start Grill
6 months ago 00:15:59 1
Какие Бывают Стейки из Говядины | Виды Стейков
6 months ago 00:06:42 1
Сочные шашлычки не выходя из дома! Открываем шашлычный сезон!
6 months ago 00:17:50 1
Сочный Антрекот на Садже с Грибами и Лечо | Как Пожарить Стейк Чтоб Всем Понравилось
6 months ago 00:07:21 1
Газовый или угольный гриль? 🔥 Жарим стейки
6 months ago 00:03:50 1
Обзор электрического гриля для дома. Гриль-духовка SteakMaster REDMOND RGM-M816P
6 months ago 00:09:09 1
Рецепты для пикника на природе от Алексея Каневского, бренд-шефа группы Dreamteam
6 months ago 00:42:04 1
Южная Корея: ЕДА | Стритфуд и рестораны Кореи | Рамен, кимпабы и стейки на улице
6 months ago 00:16:57 1
Очаг на даче своими руками | Обустройство зоны кострища на участке
6 months ago 00:41:56 1
ВЛОГ: Выходной, друзья и мясо. В гостях у тети Сони
6 months ago 00:04:57 1
Подробная кладка БАРБЕКЮ КОМПЛЕКСА (кухонная плита с МАНГАЛОМ ИЗ КИРПИЧА) ч. 2
6 months ago 00:24:00 1
Куриные голени в сметанном маринаде. Соус Дзадзыки