Грузинский лаваш.

В воде комнатной температуры развести дрожжи, соль, сахар и половину нормы растительного масла. Засыпать просеянную муку и замесить тесто. Не нужно его долго месить, главное, чтобы оно собралось. Добавить оставшееся масло, и теперь уже домешивать в течение 7-8 минут. Накрыть х/б полотенцем и оставить до удвоения в размере. Подошедшее тесто обмять и растянуть в большую лепешку. Переложить грузинский лаваш на смазанный растительным маслом лист и сделать в центре отверстие. Лист поставить в духовку, которую нужно заранее прогреть до 250°. Как только лист будет внутри, снизить температуру до 220 и выпекать примерно 30 минут. Грузинский лаваш готов. Ингредиенты 400 г Мука 15 г Прессованные дрожжи 1 ч. л. Соль 1 ст. л. Сахар 3 ст. л. Растительное масло 280 мл Вода