САЛАТ НА ЗИМУ

Нашла рецепт в старой газете! Этот САЛАТ НА ЗИМУ просто Бесподобен! Закрою не менее 50 банок! Салат на зиму из старой газеты без уксуса, без стерилизации, без сахара. Салат из баклажанов, перца, помидоров, лука и моркови. Он просто бесподобный. Я делаю его уже давно, очень рекомендую. Продукты: Баклажаны - 2 кг. Помидоры - 700 гр. Перец сладкий - 1 кг. Лук - 700 гр. Морковь - 700 гр. Яблоки - 400 гр. Чеснок - 10 зубчиков. Петрушка (укроп) - пучок большой. Масло подсолнечное - 250 мл. Перец черный - 1 ч.л. Соль - 2 ст.л.