Куриные крылышки на гриле

🔪Куриные крылья 2 кг 🔪Зернистая горчица 1 ст.л 🔪Мёд 1 ст.л 🔪Сладкий Чили соус 1 ст.л 🔪Чеснок 🧄 3 зуб 🔪Сок лайма или лимона 1 ч.л 🔪Чёрный перец 🔪Соевый соус 3 ст.л 🔪Острый 🌶 перец 1/2 шт ❇️Крылья смешиваем со всеми ингредиентами и даём постоять 2-3 часа ❇️В гриле жар распределяем по бокам и сверху на угли кладём сухие фруктовые дрова ❇️По центру под крыльями устанавливаем лотки из фольги с горячей водой, чтобы сохранить сочность крыльев, и не допустить сгорание капающего сока ❇️На протяжении приготовления каждые 10 минут обмазываем остатками маринада