Потрясающе вкусно! САЛАТ из хрустящих баклажанов в кисло-сладком соусе.
Салат из баклажанов. Этот салат считается восточным блюдом, родом из Китая. Баклажаны получаются хрустящими и не впитывают масло при жарке, благодаря крахмалу, который его обволакивает. Вкус жареных баклажанов прекрасно дополнит кисло-сладкий соус.
Итак, для приготовления салата нам понадобятся:
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Растительное масло для обжарки
Кунжут
ДЛЯ СОУСА:
Вода - 80 мл.
Соевый соус - 50 мл.
Лимонный сок - 50 мл.
Сахар - 60 гр.
Крахмал - 1 ч.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать брусочками.
2. По желанию немного приходить и оставить на 5 минут. Если баклажаны дадут сок, то промокнуть бумажным полотенцем.
3. Выложить баклажаны в миску и засыпать крахмалом. Перемешать.
4. Обжарить баклажаны в растительном масле до золотистой корочки.
5. Для соуса смешать все ингредиенты и проварить на огне минут 5. После остывания соус загустеет.
6. В тарелку выложить нарезанные дольками помидоры, баклажаны, добавить зелень петрушки и семена кунжута. Полить соусом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
*******
Друзья, поставьте лайк 👍, если понравился рецепт и подпишитесь на канал - для меня это лучшая награда! 🥇
Нажмите на колокольчик🔔, чтобы первыми получать уведомления о новых рецептах!
Поделитесь этим видео с друзьями и знакомыми, так вы поможете каналу развиться! Благодарю! ❤️
#салатизбаклажанов #баклажанырецепты #салаттар #salad #salatalar
1 view
1436
440
5 months ago 00:05:08 1
Больше никаких яиц и хлеба в котлетах! Удивительный рецепт.
5 months ago 00:05:58 1
Кабачки больше не жарю! ТОЛЬКО ТАК! Невероятно вкусно и просто!
5 months ago 00:10:43 1
Хорциани. Невероятно вкусное блюдо для друзей в казане на костре. Незаменимо на природе!
5 months ago 00:08:07 1
Цыпленок Табака (тапака) невероятно сочный и вкусный//НА КУХНЕ У ЦЫГАНОЧКИ
5 months ago 00:08:02 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла рецепт из Германии! Мало кто знает этот чудесный рецепт! Просто и быстро!
5 months ago 00:07:15 1
Блюдо на все лето.Самые вкусные кабачки.Съедаются в один миг.Просто.быстро и вкусно.
5 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
5 months ago 00:06:33 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ выпечки | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:10:45 1
Мука+Вода и Зелень! Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее и полезнее Чебуреков.Будете в Восторге!
5 months ago 00:03:05 1
Невероятно вкусные Пышки “конопушки“, еще вкуснее просто оладьев
5 months ago 00:02:58 1
Все будут в полном Восторге! Невероятно вкусная рыба под маринадом!