Рецепты наших бабушек

Салат «Селёдка под шубой» 😍 Этот классический салат радует своим вкусом и многослойной текстурой – отличный выбор для любого праздничного стола! Ингредиенты: Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Селёдка (готовое филе) – 1 шт. Лук – половина средней луковицы Яйца – 3 шт. (2 в салат и 1 для украшения) Свекла – 1 шт. Майонез – по вкусу Приготовление: Подготовка овощей и яиц: Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Дайте остыть, очистите от кожуры и натрите на средней терке. Яйца разделите, оставив одно для украшения. Подготовка селёдки: Нарежьте селёдку на мелкие кусочки. Если нужно, удалите кости и лишнюю кожу. Маринование лука: Половину луковицы мелко нарежьте и залейте кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь, затем промойте холодной водой и обсушите. Сборка салата: Выложите первым слоем картофель и слегка смажьте его майонезом. Вторым слоем выложите селёдку, распределив её равномерно. Добавьте слой маринованного лука. Далее идет морковь, которую также покрываем тонким слоем майонеза. На морковь выкладываем натёртые яйца, снова смазывая майонезом. Последним слоем равномерно распределите свеклу и обильно смажьте её майонезом для яркой и гладкой поверхности. Украшение: Верх салата можно украсить тертым яйцом или зеленью по желанию. Настойка: Дайте салату настояться в холодильнике 2–3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались. Приятного аппетита и наслаждения традиционным вкусом!