Рецепты наших бабушек

Квашеные зеленые помидоры Для кого-то зеленые помидоры — гадость, а для кого-то подлинный деликатес. Я отношусь ко второй категории — с детства обожаю их… Ингредиенты: В ведро 5 л: Зеленые помидоры - сколько войдет Сельдерей - хороший пучок Листья вишни, смородины, зонтики укропа Чеснок - 7-9 зубков Острый перец - 2 шт. На 1 литр воды: Соль 2ст.л Сахар 1ст.л Горчица сухая 1ст.л Квасить при комнатной температуре не меньше недели или сразу в погреб.