Рецепты наших бабушек

Перец на зиму всего за 15 минут Ингредиенты: Перец болгарский 2 кг (желательно брать красный) Чеснок - 1 гол Вода -1 литр Сахар - 200 гр Соль - 60 гр Уксус -9% - 150 мл Масло растительное- 200 мл Приготовление: Очищенный перец нарезаем произвольно. Готовим маринад: в кипящую воду добавляем сахар, хорошо всё перемешиваем. Далее добавляем соль, тоже хорошо всё перемешиваем. Затем уксус, растительное масло и ждём, пока наш маринад закипит. Как только маринад закипел, добавляем перец. С момента закипания перца мы засекаем 3-4 минуты, а пока нашинкуем чеснок. Чесночок добавляем к перцу, хорошо перемешиваем и готовим минутку. Далее раскладываем перчик по стерилизованным баночкам, заливаем кипящим маринадом, накрываем крышечкой и отправляем под одеяло и наслаждаемся зимой вкусным перцем!