СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ / ZUPPA CON FRUTTI DI MARE E PASTA

Добрый день! Сегодня мы готовим суп с морепродуктами, вдохновлённые традиционным рецептом из Сардинии “Fregola con arselle”. Этот суп отлично сочетается с белым вином и окунёт вас в атмосферу этого удивительного острова. Ингредиенты для 2-3 человек 1,2 л. воды 140 гр. птитима 90 гр. мидий 150 гр. кальмаров (1 большой кальмар или 2 маленьких) 140 гр. креветок без головы (около 12 штук). Если с головой, вес будет больше 110 гр. рыбы (филе) 140 гр томатов черри (8 помидоров черри на человека) 1 зубчик чесн