5 ЛУЧШИХ КОРЕЙСКИХ БЛЮД ☆ Мастер Класс ОТ ШЕФ ПОВАРА ☆ Дастархан

Токпокки ■ Ингредиенты : рисовые лепешки 400 гр, яйцо(вареные) 4шт , четырехугольные омук из рыбного филе 2 листа, лук 1/2 шт, капуста 2 листа , морковь 1/6 шт, зеленый лук 1 шт. ■ для бульона : вода 4 стакана(600ml) , анчоусы (30гр~40гр) , ташима морская водоросль 2 листа(4g), ■ для соуса : кочужанг 4столовой ложки, сухой перец 1,5 ст.ложки, соевый соус 1ст.ложка, ёт (сладкий сироп) 3ст.ложки, измельченный чеснок 1/2 ст.ложки Пибимпап с кочужангом ■ ингр : 2 стакана риса, замоченного в воде 30 минут, кабачок(маленький) - половина, торажи - колокольчик 60g, морковь 1/2шт, шпинат 60g, шампиньоны 4шт, мясо 60g, яйца 4шт ■ для соуса : кочужанг 4ст.ложки, мед 1ст.ложки, кунжутное масло 1ст.ложка ■ отдельный соус с соевым соусом : соевый соус 2ст.ложки, измельченный чеснок 1/2ст.ложки, измельченный зеленый лук 1 ст.ложка, кунжутное масло 1 ложка, сахар 1 чайная ложка Густой суп кочужанг ингр : тонко нарезанная говядина 150g, картошка 2шт, кабачок 1