Ein tolles Dessert ohne Zucker in 10 Minuten, zergeht auf der Zunge und verschwindet in 1 Minute!
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Ein tolles Dessert ohne Zucker in 10 Minuten, zergeht auf der Zunge und verschwindet in 1 Minute! Das musst du probieren! Sie werden den Geschmack auf jeden Fall lieben. ✌🏻🥰
Kochrezept und Zutaten:
1 halber Kürbis 690 g.
2 Karotten 380 g.
50 Minuten bei Temperatur backen
180° C (360° F).
Instant-Gelatine 20 g.
Instant-Gelatine 10 g.
100 ml Wasser zu 20 g Gelatine hinzufügen.
50 ml Wasser zu 10 g Gelatine hinzufügen.
Mischen.
Lassen Sie die Gelatine quellen.
30 g Mohn mit kochendem Wasser übergießen.
Schale einer Orange.
3 Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
Den Orangensaft auspressen.
Wir brauchen 80 ml. Saft
Gekochter Kürbis 360 g.
Gekochte Karotten 160 g.
Den Kürbis und die Karotten mit einem Mixer zerkleinern.
1 Prise Salz hinzufügen.
1 Esslöffel Honig.
Orangenschale hinzufügen.
Frisch gepressten Orangensaft hinzufügen.
Mischen.
300 g Hüttenkäse.
100 g Naturjoghurt oder Sauerrahm.
1,5 Esslöffel Honig hinzufügen.
Mit einem Mixer zerkleinern.
Mohn hinzufügen, Wasser abgießen.
5 g Vanillin hinzufügen.
Mischen.
Die Gelatine 25 Minuten in der Mikrowelle schmelzen. Die Gelatine sollte nicht kochen.
15 g Gelatine zur Karotten-Kürbis-Mischung hinzufügen.
Mischen.
10 g Gelatine zur Quarkmasse geben.
Mischen.
Bereiten Sie im Voraus eine Form mit einem Durchmesser von 16 cm vor.
Den Kuchen abwechselnd schichtweise formen und von jeder Mischung drei Esslöffel hinzufügen.
Die restliche Kürbis-Karotten-Mischung vorsichtig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Für 4-5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
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