У Мінску стартаваў XIX Тыдзень беларускай кухні

Адчуць смак нацыянальных страў мінулага стагоддзя і даведацца незвычайныя рэцэпты можна ў сталічных кафе і рэстаранах. У Мінску стартаваў Тыдзень беларускай кухні. Жур з мясам, салата «Журавіны», свініна, фаршыраваная па-беларуску, грачанікі, бліны з грыбамі, а на дэсерт — дзьмухаўцы з мядовай паліўкай. Як заўсёды, у меню пяць страў па адзінай цане. Аўтэнтычную рэцэптуру другі сезон запар распрацоўвае шэф-повар Андрэй Ізмайловіч. У XIX Тыдні беларускай кухні ўдзел прымаюць 63 кафэ і рэстараны. Як правіла, п