Национальные сладости Азербайджана

В дни Новруза в Азербайджане по народной традиции зажигают костры, наряжают хончу, высаживают сямяни, и конечно же, приготавливают различные сладости, которые являются неотъемлемой частью праздничного стола. Среди них самыми популярными считаются такие изделия азербайджанской кухни, как шакербура (сдобные пирожки со сладкой ореховой начинкой и пряностями), шоргогал (слоеная лепешка с пряной начинкой), кубинская, гянджинская, бакинская пахлава (слоеные ромбики из теста с ореховой начинкой), фесели (масляные лепешки), халва из сямяни (проросшей пшеницы) и многие другие вкусности. ☾☼