Луковый янтарный мармелад - Деликатес из белого лука
Луковый мармелад - по сути, густой уваренный пикантный деликатесный соус, конфи из лука, с добавлением вина и трав. Ничего общего с обычным десертным мармеладом в нем, конечно нет. Такой мармелад из лука подают в качестве дополнения к блюдам из мяса и птицы, а также к сырам и паштетам.
Луковый мармелад по этому рецепту:
хранится в холодильнике около полугода
можно закрыть в стерилизованные банки и хранить, как обычное варенье
по себестоимости значительно дешевле магазинных аналогов
прекрасное дополнение к сырной тарелке, мясной нарезке или бургерам.
Для получения примерно 3-х баночек по 180 гр. каждая вам понадобится:
1 кг белого лука (или красного, например, ялтинского)
0,5 стакана сахара (около 120-125 г), часть сахара можно заменить на мёд)
0,25 л сладкого белого вина типа “Мускат“
8-10 г соли
перец ( у нас смесь черного и душистого перца)
французские травы или букет гарни
тимьян по вкусу
оливковое масло примерно 3-4 столовых ложки
Все нюансы и тонкост
1 view
8
1
7 days ago 00:12:11 1
БЕЗ ХИМИИ! ТЛЯ БОИТСЯ ЭТОГО КАК ОГНЯ! Рецепт от тли на все времена!
1 week ago 00:15:47 1
ОТВЕЧАЕМ НА ВОПРОСЫ. ПОЧЕМУ НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ, ЙОД, МЕДНАЯ ПРОВОЛОКА УБЪЮТ ВАШИ РАСТЕНИЯ?
4 weeks ago 00:02:12 1
Полейте так ЛУК в июне и урожай вас ОЧЕНЬ порадует! Восстановление пера из желтого в сочный зеленый.
2 months ago 00:04:38 1
СОДА для пользы растений? Малоизвестное применение соды в цветоводстве.
3 months ago 00:00:15 1
💫🌝🌼🌏☘️😀 Желтый подснежник или гусиный лук #shorts_video
3 months ago 00:31:16 1
КАК ВЫРАСТИТЬ КРУПНЫЙ ЛУК ИЗ СЕМЯН!? КОГДА СЕЯТЬ ЭКСИБИШН
3 months ago 00:11:16 1
КОФЕ для цветов! Кофейная гуща как средство для удобрения!
4 months ago 00:36:48 1
ЛУКОВАЯ МУХА. ВСЯ ПРАВДА об АКТАРЕ. СЛЕПЫЕ ПОБЕГИ у РОЗЫ. ОТВЕЧАЕМ НА ВОПРОСЫ
4 months ago 00:29:37 1
КОМПОСТ ДОМА. ЛУКОВАЯ МУХА. КИСЛАЯ ПОЧВА. ПОСЕВ ЛУКА ОСЕНЬЮ. ОТВЕЧАЕМ НА ВОПРОСЫ
5 months ago 00:19:07 1
Безопасное средство от вредителей! СКИПИДАР от белокрылки, морковной и луковой мухи, тлей, гусениц.
6 months ago 00:10:49 1
Выпадают волосы! Эта маска Сильнее Луковой! Что делать если волосы продолжают выпадать
7 months ago 00:03:43 1
Стимулятор роста можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
7 months ago 00:10:49 1
Подкормка нашатырным спиртом: как нельзя делать❗ЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ о вреде нашатыря для огорода
8 months ago 00:05:40 1
Я Был в Шоке! Реально Помогло! Смешал Пасту и Лук и Каждый Цветок Ожил и Пышно Зацвел! Паразиты ушли
9 months ago 00:19:41 1
Посадка ЛУКА ПОД ЗИМУ. Самая полная информация о посадке лука под зиму
10 months ago 00:04:06 1
Часто лук двоится – это плохо
11 months ago 00:09:59 1
Быстро растут и не болеют! Супер средство для комнатных растений – Перекись Водорода.
1 year ago 00:06:19 3
ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА - скорая помощь для комнатных растений. Это важно знать!Это важно знать!
1 year ago 00:03:43 1
володушка золотистая 600 лекарственных растений
1 year ago 00:01:47 1
РАССАДА ТОЛСТЕЕТ НА ГЛАЗАХ! ЛУЧШАЯ ПОДКОРМКА 2023. ДЛЯ РАССАДЫ ТОМАТОВ ОГУРЦА ПЕРЦА
1 year ago 00:02:41 1
ПОЛОЖИЛА ЭТУ ПРЯНОСТЬ В СТАКАН С РАССАДОЙ! Средство избавит от мошек и паутинного клеща на рассаде
1 year ago 00:03:01 1
Луковый янтарный мармелад - Деликатес из белого лука