Предлагаю приготовить домашнюю ветчину. Ветчина - вкуснейшая мясная закуска, которая подходит и для праздничного стола, и для ежедневных бутербродов.
Вымешивать все 10 -15 минут пока масса не станет вязкой и липкой. Я воспользовалась планетарным миксером, так проще, руки не будут мерзнуть. Поставить в холодильнике на 2 суток.
-Отваривать ветчину в мультиварке или кастрюле при температуре 80 градусов 4 часа;
-слить сок и немного остудить под холодной проточной водой;
-поставить в холодильник на ночь, до полного охлаждения.
#Домашняя_ветчина_в_ветчиннице_Tescoma
▶ Ингредиенты:
Количество ингредиентов указываю на 1 кг. мяса, у меня в видео меньше, 850гр.
Из 1 кг. мяса получается 850 гр ветчины.
Мясо свинины-500 гр.
Фарш (у меня свинина говядина) 500гр.
Соль нитритная-10 г. Сохраняет цвет мяса и придает вкус ветчины
Соль поваренная крупного помола-10 г.
Чеснок сушеный-1 ч.л.
Перец черный молотый-0.5 ч.л.
Паприка копченая-0.5 ч.л. по желанию,
Мускатный орех-0.
1 view
153
44
2 months ago 02:07:42 1
Слава КПСС — о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме
2 months ago 00:03:46 1
СУПЕР ИДЕЯ из яиц на ЗАВТРАК за 5 минут! Очень быстрый, простой и вкусный завтрак.
2 months ago 00:02:44 1
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
2 months ago 00:00:30 1
Если есть дома тыква - надо готовить это! Прекрасный полезный и очень вкусный завтрак!
2 months ago 00:32:36 1
✨9 блюд 🎄 Ностальгия новогоднее меню на Новый год 2025 Люда Изи Кук новогодний стол закуски салаты
2 months ago 00:05:30 1
Буженина по-польски простой рецепт без духовки
2 months ago 00:04:38 1
Грудинка “Фирменная“ ✧ Очень Простой Рецепт
2 months ago 00:03:02 1
Вкуснейшая Домашняя Грудинка Простой Рецепт ✧ Грудинка По-Московски
2 months ago 00:07:01 1
Крошка Картошка и Много Начинок
2 months ago 00:34:46 2
№4🎄 новогоднее меню на Новый год 2025, новогодний стол 2025 закуски салаты мясо горячие блюда торт
2 months ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
2 months ago 00:20:23 6
💥 Шинка в пресс-форме | Готовим ветчину варено-копчёную из мяса свинины
2 months ago 00:01:00 1
Домашняя солянка. Вкуснее чем в ресторане. Russian Solyanka.