❀ Recette du plat de lentilles ❀
Faire cuire les lentilles avec un bouillon, un bouquet garnit, ajouter les carottes, les oignons ou tout autre légumes de votre choix à mi cuisson. Ajoutez à la fin la sauce tomate, les tomates (pelée, entière, comme vous préférez), les olives, et laissez mijoter 5 à 10 minutes. Et c’est déjà prêt !
❀ Recette des pâtes de fruits ❀
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour 1 kg de pâte de fruits environ :
1,5 kg de pommes bio
1 citron bio
500g. à 1 kg de sucre en poudre
Préparation
Rincer les pommes puis les couper en morceaux en conservant la peau et les pépins.
Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et le jus du citron. Ajouter un bon litre d’eau. Laisser cuire à petits bouillons jusqu’à ce que les pommes ramollissent (environ 30 min.)
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