БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА

БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА Какие продукты нужны: Баклажан - 2,5 кг Лук - 1 кг Перец - 700 г Помидор - 1,5 кг Морковь - 800 г Чеснок - 100 г Сахар - 1-2 ст/л Соль, перец по вкусу Растительное масло - 300 мл Уксус - 1 ст/л (по желанию)