Готовим дoлму

Приготовление долмы 🥟 ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш 400гр. 🥩 Рис 🍚 Лук 1-2шт. 🧅 Соль, зира, черный перец 🧂🌿🌶 Виноградные листья 🍇 Картофель 4шт. 🥔 Лук 1шт. 🧅 Томат 1 ст.л. 🍅 Соль, вода 🧂🚰 КАК ГОТОВИТЬ Для начинки смешаем фарш, лук, рис, соль, зиру и черный перец. Виноградные листья предварительно обдадим кипятком, затем срежем корешки. На лист положим немного начинки. Этот небольшой совет поможет вам заворачивать легче и аккуратнее. Теперь приготовим зажарку. На растительном масле обжарим картофель и морковь до золотистой корочки. Затем добавим лук, ложку томата и обжарим пару минут. Выложим долму, немного поперчим и зальем кипятком. Тушим на среднем огне 15 минут, затем еще 25 минут на медленном огне. 🍲