ПОЛЕЗНЫЕ проростки!

В конце зимы пользы от гречки, пшеницы или овса будет больше, если семена не варить, а проращивать. Это увеличивает количество витаминов, например витаминов в два раза. А также в ростках появляется витамин С, которого нет в обычном зерне. Так же в пшенице после прорастания увеличивается количество витамина Е -- витамина молодости. И даже говорят, проростки пшеницы нужно есть, чтобы исчезли седые волосы! Самая полезная крупа -- проращенная гречка, в которой содержится много железа.