Шоколадный Десерт «Фондан» кулинарный видео рецепт

Считается, что фондан имеет французское происхождение. Согласно легенде, он получился случайно. При приготовлении шоколадных кексов повар допустил ошибку, и кексы совершенно не пропеклись, получились сырыми внутри. Когда гости начали их есть, шоколад вытекал из кексов, и это внезапно очень понравилось дегустаторам. Однако другая история утверждает, что все было не так. Скорее всего, «приключенческий» первый вариант неверен, и своим происхождением фондан обязан Мишелю Брассу, шеф-повару французского ресторан