🍒Осенний салат из зелёных помидоров на зиму

3 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг репчатого лука 1 кг моркови 1 стакан масла растительного 1 стакан воды(во время приготовления добавила ещё 300 мл воды) пол стакана уксуса 6% 1 горькая перчина 5 ст.л. сахара 3 ст.л. соли