Домашний шеф: Полезные советы. Голубцы из пекинской капусты

📝Ингредиенты: - Фарш 500 г - Лук 1 шт - Рис 80-100 г - Пекинская капуста 1 шт большая - Соль, перец, зелень Для зажарки: - Лук репчатый 1 шт - Морковь 1 шт - Соль, перец по вкусу 🍳Пpигoтoвлeниe: 1. В фарш добавляем слегка отваренный рис, солим, перчим, можно жесткую часть капусты мелко нарезать и тоже положить в фарш, перемешиваем. 2. Пекинскую капусту, срезав твёрдую часть, разделяем на листочки и опускаем в кипяток на 15 минут. Не варить! 3. На край капусты выкладываем фарш и заворачиваем голубец. 4. Готовые голубцы выкладываем на зажарку из лука и моркови. 5. Заливаем подсоленным стаканом воды с ложкой томатной пасты, закрываем крышкой и ставим на огонь варить на 45-50 мин.