Домашний шеф: Полезные советы. Сочные котлеты

📝Ингредиенты: - Фарш (говядина) - 500гр - Лук - 1 большая или 2 маленькие луковицы - Чеснок - пару зубчиков - Пару кусочков белого хлеба - Молоко - 150 мл - Соль, специи по вкусу - Желток - 1 шт - Масло растительное для жарки 🍳Приготовление: 1. Лук измельчить как можно мельче. Обжарить с чесноком до золотистости. 2. Хлеб залить тёплым молоком. 3. В фарш добавить лук, отжатый от молока хлеб, желток и специи. Хорошо перемешать, можно в конце отбить. 4. Сформировать котлетки (смоченными в воде руками удобнее). 5. Обжарить с двух сторон на разогретом масле (по 2 минуты). Далее выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 15-20 минут при 180С.