#МеренговыйРулет #меренговый #рецепт
Всем привет! С Вами Олеся и Вы на канале В шоколаде! 😀
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом волшебного, незабываемого меренгового рулета! Это один из самых вкусных десертов, который я когда-либо пробовала! 😋 Так что обязательно приготовьте его для своих близких, поверьте все будут в восторге! 🤩
📝Ингредиенты:
Меренга:
Белок - 5 яиц
Сахарная пудра - 180 г.
Кукурузный крахмал - 15 г.
Крем:
Творожный сыр (Маскарпоне) - 300 гр
Сливки 30% - 200 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Начинка:
Орехи грецкие - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Украшение:
Разноцветные цукаты – 50 г.
И, конечно же, капелька любви!🥰
👩🍳Приготовление:
- Сначала готовим меренгу. Для этого берём белок пяти яиц.
- Взбиваем белок до тех пор, пока он по консистенции не станет похож на густую пену.
- Теперь, не переставая взбивать, постепенно, небольшими порциями, вводим к нему 180 г. сахарной пудры. Лучше использовать именно пудру, а не сахар. Весь процесс взбивания занимает не более 5 минут.
- После этого добав