Знаменитые СЛОЙКИ с Кремом и Изюмом Pain aux raisins English subtitles

Слоёное дрожжевое тесто, один из самых запрашиваемых рецептов на моём канале! По этому давайте испечём вкуснейшие слоёные улитки;) Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay Подписаться на мой канал Инстаграм Моя группа вконтакте Моя группа фейсбук Моя группа в одноклассниках Слоёные улитки с кремом и изюмом (18 шт) Слоёное дрожжевое тесто: 500 гр. муки ( у меня Французская штучка, сорт экстра) 125 мл. молока 125 мл. воды 30 гр. прессованных дрожжей или 10 гр. сухих быстродейств. 60 гр. сахара 10 гр. соли 50 гр. сливочного масла 82%, мягкого 200 гр. сливочного масла 82% для слоения Заварной крем “Патисьер“: 150 мл. молока 30 гр. сахара 2 желтка 15 гр. кукурузного крахмала 15 гр. сливочного масла 1 ч.л. ванильного сахара или ваниль 100 гр. изюм