ЖАРКОЕ ПО-УЗБЕКСКИ.( Мясо с картошкой ).

500 мл. Растительного масла. 800 г картофеля. 500 г говяжьего мяса. 2 луковицы. Соль по вкусу. 1/2 ч.л. молотого черного перца. 1 ч. л. паприки. 1 ч. л. молотого кориандра. 2 сладких перца. 4 помидора 1 ч.л. кумина. 1 кинза. 2 чеснока. 2 стручка перца чили Укроп