Гомогенизатор Taurus на выставке PIR-EXPO 2019

Гомогенизатор Taurus Rowzer предназначен для приготовления мороженого и сорбетов из замороженных продуктов, он может взбивать крема и различные муссы на предприятиях общественного питания и торговли. Андрей Сулима — шеф-повар и совладелец ресто-кафе русско-азиатской кухни “Маяк“, расскажет о нюансах работы с этим оборудованием.