Кухня Молдавской ССР | Вкусно по ГОСТу (2024)

«И станет у нас виноград слаще мёду!» Чем славилась Молдавия в советское время? Как приготовить знаменитую мамалыгу? Что такое «каса маре»? И в чём секрет вкусной вертуты? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о кухне Молдавской ССР. Рецепт молдавского супа с фасолью взят из советского сборника рецептур для предприятий общественного питания, раздел «Молдавские блюда», 1968 г. Рецепты мамалыги и вертуты взяты из советского сборника блюд молдавской кухни 1962 г. Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 18. 5 сезон Дата выхода: 10 февраля 2024 «Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Евгений Хабенский познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи. Каждую ПЯТНИЦУ в и на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: