송편 만들기 추석 명절음식 송편 간단하고 쉽게 만드는법
송편을 만들었어요. 추석 명절음식인 송편 간단하고 쉽게 #송편 만드는법 함께 만들어봐요.
송편
= 재료 =
쌀가루 220g, 서리태콩 170g, 설탕 2스푼, 물 100ml, 소금 1~2꼬집
= 만드는 방법 =
1. 서리태콩 170g에 설탕 2스푼을 넣고 10분 절여주세요
2. 쌀가루 220g에 뜨거운 물 100ml를 부어가며 반죽을 만들어주세요
3. 서리태콩을 넣고 치대 떡반죽을 만들어주세요
* 소금이 안들어간 쌀가루라면 소금 1~2꼬집을 넣어 간을 해주세요
4. 반죽을 떼어 송편을 예쁘게 만들어주세요
5. 찜기에 물 750ml를 붓고 면보위에 솔잎을 깔은뒤 물을 끓여주세요
6. 물이 끓으면 송편을 넣고 센불에서 5분, 중불에서 15분, 약불에서 10분 뜸을 들여 쪄주세요
7. 찐 송편을 참기름을 발라주세요
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