Вкуснейшие кабачки без мороки. Вкусный соус, готовятся без стерилизации. Ну лучше не придумаешь!

Самая вкусная заготовка из кабачков. Готовлю из них много чего, но вот этот салат нравится мне и вкусом и простотой приготовления. Готовьте! Кабачки - 1,5 кг Соус (кетчуп) - 250 гр (у меня сацебели) Сахар - 60-70 гр (это 3 ст.л без горки) Масло растительное - 60-70 гр Уксус 9% - 50 мл Соль - 15 гр ( 1 ст.л без горки) Перец молотый - 1 ч.л Зелень Чеснок - 7-8 зубчиков