ЧИЗКЕЙК “Нежность“ или Запечённый СЫРНИК Cheesecake

Чизкейк на песочной основе с глазурью в виде паутинки.!Нежный кремовый вкус, праздничное оформление и тающий во рту кусочек! Из - за однородной и м...Песочная основа: 200 гр. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 60 гр. сахарной пудры 120 гр. сливочного масла, холодного 2 желтка Творожная начинка: 800 гр. творога ( у меня был 5%) 6 яиц 220 гр. сахара 12 гр. ванильного сахара 70 гр. сливочного масла, растопленного 30 гр. крахмала 20 гр. пшеничной муки 180 гр. сливок 33-35% Шоколадная глазурь: 70 гр. горького шоколада 70 гр. сливок 33-35% 1 ч.л. сливочного масла 25 гр. белого шоколада