Иван-чай. Заготовка, ферментация, сушка. Простой способ получить насыщенный вкус и яркий аромат

#иван_чай #кипрей #ферментация #сборчая #натуральныйчай #иванчай #заготовкачая #чай #листовойчай #ферментациячая #полезныйчай #травянойчай В данном видео мой первый опыт по сбору, ферментации и сушке иван-чая. Способ оказался простым, а чай вкусным и насыщенным с ярким ароматом и привлекательным цветом. 🍵 00:00 - начало; 01:29 - собираем листья; 02:25 - для чего нужна ферментация; 03:34 - помещаем на 7-8 часов в морозильную камеру; 05:07 - перетираем листья, 1 способ (для маленьких объемов) ; 06:44 - 2 способ - через мясорубку. Для больших объемов; 09:22 - помещаем листья в герметичную емкость или пакет и ставим в теплое место (ферментация) ; 10:00 - проводим сушку; 12:09 - заваренный иван-чай; Я в инстаграм -