ХЫЧИНЫ. Простой рецепт вкусной лепешки. #хычины #рецепты

Всех приветвствую на своем канале! Сегодня я хочу поделиться простым рецептом вкусного блюда - лепешки (пирога) хычин. Ингредиенты: Для теста: Мука - 300-350 гр; Кефир - 250 гр; Сода пол ч.л.; Соль пол ч.л. Для начинки: Брынза - 250 гр; Картофель -250 гр; Соль; Зелень; Способ приготовления: Заместить тесто и дать отдохнуть минимум 30 минут. Тем временем натрем брынзу на терке,посолим и соберем в шар; Отварной картофель превратить в пюре посолить,добавить зелень, собрать в шар. Тесто разделить на равные части,у меня вышло 6 шт. Раскатать, положить в середину начинку защипнуть между собой края и аккуратно потихоньку раскатать в лепешку. Не надавливайте сильно скалкой ато начинка может продырявить тесто)) Выпекать на сухой сковороде до готовности примерно 1-2 мин на среднем огне, положить в тарелку и сразу обмазать сливочным маслом. Приятного аппетита! #асмр #рецепты #хычины #хычин