طبخ مقلوبة الدجاج بهذة الطريقة ستجعلكم تستغنون عن أي طريقة أخرى! Chicken and Rice Makloba Recipe
طبخ وصفة مقلوبة دجاج مع الأرز لذيذة وسهلة وأحترافية. طبخ وصفة الأرز والدجاج العربية الأكثر شهرة وإبداعًا!
Cooking a delicious, easy, and authentic Arabian chicken and rice recipe (Maklouba). Cooking the MOST famous and creative Arabian chicken and rice recipe!
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات:
زيت
بصل (120 جرام)
أوراق الغار
عود قرفة
هيل ، قرنفل ، وملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
دجاجة كاملة مقطعة
ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة كركم
بطاطس (650 جرام)
باذنجان (650 جرام)
بصل (250 جرام)
من أجل الأرز
ملعقة ونصف من الملح
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع
نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة والهيل والقرنفل والكركم
للتزيين
كزبرة
البصل المقلي
تعليمات سهلة خطوة بخطوة لإعداد الوصفة
لنبدأ أولاً بإعداد الدجاج
نضيف القليل من الزيت في وعاء الطهي
يقلى البصل المفروم (120 جرام) ويضاف المكونات التالية
أوراق الغار
عود قرفة
هيل ، قرنفل ، وملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
أضيفي دجاجة كاملة مقطّعة مع إزالة الجلد
أضف التوابل المطحونة التالية:
ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وربع ملعقة صغيرة كركم
ثم غطي الدجاج بالماء الساخن
يُطهى على نار عالية لمدة 20 دقيقة
أثناء طهي الدجاج ، لنعد الخضار
بطاطس مقطعة مقلي (650 جرام)
مقلي باذنجان مقلي (650 جرام)
بصل مقلي (250 جرام)
بمجرد مرور الوقت ، أخرج الدجاج وصفي المرق
ضع قطعة من ورق الزبدة في قاع إناء غير لاصق
أضف المكون