OREJAS FRITAS

Receta de OREJAS DE CARNAVAL: Ingredientes: 500 g de harina de trigo (4 tazas) 100 g de azúcar (1/3 de taza y dos cucharadas) 1 cs. Levadura química o polvos de hornear 1 pizca de Sal 2 Huevos L 100 ml de agua (1/3 de taza y dos cucharadas) 50 ml de anís dulce 50 g de mantequilla Ralladura de 1 naranja y 1 limón Harina para la mesa Aceite para freír Azúcar para espolvorear ELABORACIÓN: 1.- En un bol grande pon la harina, azúcar, levadura y sal y mezcla. Haz un hueco en el centro con forma del volcán y añade en el interior el resto de ingredientes. Amasa hasta que se mezclen todos los ingredientes y pon en la mesa con un poco de harina para seguir amasando hasta que quede una masa lisa y con todos los ingredientes bien integrados. 2.- Corta en porciones y forma bolitas del mismo tamaño. Estira con el rodillo lo más fino posible y corta en trozos irregulares. 3.- Pon abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente fríe poco a poco los trozos de masa, tienen que salir burbujas y ten cuidado con la potencia de fuego ya que hay que darle vueltas rápidamente para que las orejas no cojan demasiado color, baja y sube el fuego si es necesario. 4.- Coloca en un plato con bandeja e inmediatamente después de sacarlas espolvorea con azúcar para que se pegue. #orejasdecarnaval #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@