Riso bianco, tutto le verdure che avete in frigo e una salsina da perdere la potremmo desiderare di meglio!🤤 Pronti al Capodanno cinese?😍 @cookergirl7209 è già ai fornelli😎❤️
Ingredienti:
300g riso cotto in precedenza
Verdure a scelta:
2 carote
1 cipolla
1 broccolo piccolo
Qualche peperoncino dolce
1 finocchio
Per la salsa:
1/2 bicchiere di salsa di soia
1 spicchio di aglio
Salsa piccante a gusto
1 cucchiaino di tahina o burro di arachidi
1 cucchiaino olio di semi di sesamo
Semi di sesamo q.b.
1 cucchiaino aceto
Pizzico di zucchero
Preparazione:
Questa ricetta è ottima per recuperare le verdure che possono esserci rimaste in frigo.
Cuocete prima quelle che impiegano più tempo (nel mio caso, cipolla, carota, broccolo per 3-5min) poi aggiungete quelle più tenere (peperoncini e finocchio) e cuocete ancora qualche minuto, mantenendole croccanti.
Per la salsa mescolate tutti gli ingredienti in un ciotolino. Aggiungete il riso alle verdure, fate amalgamare qualche minuto, quindi aggiungete la salsa e cuocete a fiamma vivace sino a che questa sarà ben ristretta.
Servite immediatamente.
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