A Carnevale ogni torta conoscevate il migliaccio?🍰 Un dolce casalingo e tradizionale, con una consistenza cremosa da paura😋 Gusto unico che vi farà innamorare subito😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – COTTURA LATTE
00:46 – PREPARAZIONE SEMOLINO
01:05 – RIPOSO
01:09 – SETACCIO RICOTTA
01:19 – PREPARAZIONE UOVA
01:46 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:59 – COTTURA MIGLIACCIO
02:28 – ZUCCHERO A VELO E IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24 CM DI DIAMETRO
Semolino 200 g
Latte 500 g
Zucchero 250 g
Acqua 500 g
Ricotta vaccina 350 g
Uova (4 medie) 220 g
Burro 40 g
Scorza d’arancia 1
Baccello di vaniglia 1
Sale fino 1 pizzico
PER DECORARE
Zucchero a velo q.b.
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