Aprende con este vídeo a cómo hacer unas Albóndigas caseras en Salsa con tomate y almendras. Yo las he hecho usando contramuslos de pollo, de esta forma quedan muy jugosas, tiernas y son muy fáciles de hacer 😊💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa! 😋👌
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Ingredientes:
- ½ kg de carne picada de pollo (contramuslos)
- 1 huevo
- 60 g de pan rallado o molido
- Sal al gusto
- ½ cdta de ajo en polvo
- ¼ de cdta de pimienta molida
- 1 cda de perejil picado
- 2 cdas de leche (opcional)
Salsa:
- 12 almendras
- 100 g de salsa de tomate frito
- 2 rebanadas de pan
- 2 cdas de aceite de oliva virgen extra (30 ml)
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 cdta de pimiento choricero
- ½ cdta de cúrcuma
- ½ cdta de curry (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 300 ml de caldo de la cocción de las albóndigas
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
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