Dolci saccottini che racchiudono morbidi cubetti di quale sarà la nostra prossima merenda🥰🥰
Ingredienti :
1 mela
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di zucchero di canna
una noce di burro
mezzo cucchiaino di maizena
5/6 fette di pancarrè
2 uova
panko
olio per friggere
Procedimento:
sbucciamo e tagliamo a cubetti una mela.
in una padella mettiamo una noce di burro e la mela precedentemente tagliata a cubetti. aggiungiamo lo zucchero, lo zucchero di canna e la maizena e facciamo cuocere a fuoco basso per circa 5/8 minuti.
togliamo i bordi del pancarrè, appiattiamo la fetta e mettiamo circa 3 cucchiaini di mele cotte. richiudiamo per bene i bordi con una forchetta.
in una ciotola sbattiamo due uova.
passiamo nella uova sbattute e poi nel panko i saccottini di pane.
scaldiamo l’olio e friggiamo fino a doratura.
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