Домашние французские круассаны

Ингредиенты для теста: 200 мл теплой воды 200 мл теплого молока ⅓ ч.л. соли 60 г сахара 10 г сухих дрожжей 2 ст.л. растительного масла 2 яйца ( 1 желток оставить для того чтобы смазать круассаны ) 750-800 г муки 100 г чтобы посыпать тесто и стол 280 г мягкого сливочного масла Для начинки: 300 г сгущенного молока Для декора: 1 ст.л. сахарной пудры