Собственная MES-система. Опыт ГК Дымов. Никита Лапотышкин (Дымов)

Гостем первого стрим в рамках FOODIGITAL 2024 стал Никита Лапотышкин, директор по IT ГК “Дымов“. “Дымов“ имеет четыре мясоперерабатывающие площадки и три свинокомплекса. Также занимается молочным животноводством и другими бизнесами, включая кондитерское и швейное производство. На стриме обсудили, когда и кому надо задумываться о цифровизации и что представляют собой современные требования рынка. Компания “Дымов“ разработала собственную MES-систему для сбора первичных данных. Система используется для контроля рецептуры и соблюдения производственных заданий. Подробнее о том, как ГК “Дымов“ пришла к своей системе и планирует продвигать ее на рынок, Никита расскажет на конференции!