Оссобуко из бедер индейки: что за блюдо скрывает такое интригующее название?

Готовы увидеть рецепт нашего нового блюда? Поверьте, вы обалдеете от одного только названия! Не будем томить: СЕГОДНЯ ГОТОВИМ ОССОБУКО ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ! Нам понадобится: - бедро индейки - морковь - сельдерей - лук репчатый - соль, перец - растительное масло - помидор - зелень - чеснок - вода - винный уксус или белое сухое вино - щепотка муки Для гремолаты (топпинга): - цедра лайма - чеснок - зелень (по желанию) Шикарное блюдо выходного дня или блюдо для праздничного стола! Готовьте и делитесь впечатлениями ❤