Оссобуко, в переводе на русский язык - дырявая кость.
Обязательно приготовьте говядину по моему рецепту, вкус вас очень обрадует
БРЕНДОНСТУОН не даст соврать
Певец, композитор, поэт и замечательный человек!
Часто задаваемый вопрос праймбиф или мираторг?!
Мой ответ - берите голяшку обычной говядины, это дешевле и рядом с домом
я брал в гипермаркете ОКЕЙ
_________________________________________________________
Ингредиенты
Голяшка 5-6 кусков
морковки 2 большие
чеснок пару зубчиков
3 большие луковицы
Тимьян веточка
мука
соль и перец
растительное масло
вода- 2-3 литра в зависимости от посуды
никакого вина, бульон должен быть из мяса и овощей
готовить минимум 3 часа из которых 20 минут подготовка, а остальное время пассивное томление
Соус для оссобуки
вынимаете овощи и измельчает с помощью блендера, густоту регулируете бульоном
___________________________________________
готовил в голландской печи от Weber
все для барбекю есть в моем магазине
1 view
397
117
6 months ago 00:20:30 692
ОССОБУКО и ЧОЛНТ - мясные КОНСЕРВЫ в домашних условиях! Магазинные не сравнятся!РЕЦЕПТ от ШЕФ-ПОВАРА
4 years ago 00:00:58 26.2K
ОССОБУКО В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ🔥
4 years ago 00:20:22 3.1K
Оссобуко из лося. Вкусный рецепт
7 months ago 00:05:00 5.9K
Вкусные рецепты. Стейк оссобуко
2 years ago 00:00:58 27.5K
Оссобуко из говядины с гранатовым соусом
1 year ago 00:00:59 4K
Оссобуко - полный рецепт приготовления, специально для сообщества в ВК Солнцево!
6 months ago 00:00:43 1.6K
ОССОБУКО
1 year ago 00:00:37 47.2K
Оссобуко
5 years ago 00:00:42 15.2K
Оссобуко - модное название такому простому блюду итальянской кухни.
11 months ago 00:00:58 3.5K
Оссобуко в пиве🍺
12 months ago 00:01:40 4K
Знаменитый итальянский оссобуко – как приготовить символ средиземноморской кухни
3 years ago 00:00:58 3.9K
ОССОБУКО в Афганском казане
10 months ago 00:01:00 856
Рецепт тушеного оссо-буко! Топ на выходные!
1 year ago 00:00:33 381
🍖Оссобуко с горохом
1 month ago 00:00:37 1.3K
Кто заказывал Оссобуко? ⠀
4 years ago 00:03:30 10K
Говядина Оссобуко.mp4
6 years ago 00:00:56 11.1K
Оссобуко из индейки. Итальянские рецепты
7 months ago 00:00:54 411
Оссо буко (Оссобуко)
4 years ago 00:03:47 32.5K
Знаменитый итальянский оссобуко
4 months ago 00:23:09 9.4K
ПОД РЮМОЧКУ 🔥🔥🔥 ОССОБУКО ИЗ ЛЕЧО | ТАРТАР ИЗ СТЕЙКА | КОСТНЫЙ МОЗГ
3 years ago 00:01:20 4.9K
Телячьи голяшки в овощном соусе (оссобуко)
5 years ago 00:04:47 1.7K
Оссобуко, как это вкусно! Оторваться невозможно. Рецепт тушенного мяса с луком